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Gelato des Monats

Mantecado

24. März 2021 – GELATO DAY
Europa-Tag des Gelato
Der diesjährige Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises ist eine Hommage an SPANIEN
Zum Jahrestag des Gelato wählt Artglace – der europäische Dachverband der handwerklich arbeitenden Eishersteller – jedes Jahr symbolisch für einen Mitgliedstaat des Vereins eine neue Sorte, um den Tag feierlich zu begehen. Dieses Jahr ist die Geschmacksrichtung SPANIEN gewidmet.
UNITEIS e.V., die Union italienischer Speiseeishersteller in Deutschland, in Kooperation mit Artglace, freut sich, die Europa-Eissorte des Jahres 2021 – MANTECADO – in Deutschland vorstellen zu können.
MANTECADO
Es ist ein typisch spanischer Geschmack aus Vanillecreme, variiert mit Orangensauce und dekoriert mit Chips aus dunkler Schokolade. Spanien wird dadurch gut repräsentiert, mit seiner Eistradition und als Land zwischen Mittelmeer und Atlantik, das im Laufe der Jahrhunderte zu einem Kreuzungspunkt von Kulturen und Aromen geworden ist. Die drei Hauptzutaten der Eissorte Mantecado (Vanille, Orangen, Schokolade) zeigen symbolisch Spanien in seiner Tradition der Aromen und mit seinem heutigen Gesicht.

Unsere Eissorten

Milcheis | Sorbet | Smoothies | Kaffeespezialitäten | Weine und spirituosen

Milcheis

Seit 1896 Leidenschaft für Gelato

Entdecken Sie unser Milcheis-Sortiment!

Vanille
In Deutschland ist diese Sorte die Königin im Gelateria. Durch die raffinierte Kombination von absolut naturbelassenen Tahiti- und Bourbon-Vanilleschoten konnten wir ein vollkommen überzeugendes Ergebnis erzielen.
Schokolade
Der Kakaobaum verdankt seinen botanischen Namen dem schwedischen Naturwissenschaftler Carl von Linné, der ihm 1753 den lateinischen Namen „Theobroma“ (Speise der Götter) gab. Auf der Suche nach dem bestmöglichen Kakao sind wir zu diesem hervorragenden Ergebnis gekommen: Probieren Sie es einfach.
Haselnuss

Der Klassiker schlechthin. Man sagt, dass sich die Qualität einer Gelateria am Haselnusseis erkennen lässt, das dort produziert wird. In diesem Sinn hat also der Gewinn des Siegerpokals bei der Internationalen Eismesse in Longarone mit der Geschmacksrichtung Haselnuss vielleicht etwas zu bedeuten…
Fior di latte

Ein italienischer Klassiker und eine edle Sorte, die wir ohne den Zusatz von Aromastoffen herstellen. Frische Milch und Sahne sind die einzigen Zutaten, die den Geschmack ausmachen.
Stracciatella

Für diese Sorte haben wir einfach hochwertige Schokolade zu unserer erlesenen Geschmacksrichtung Fior di latte hinzugefügt:Arriba-Kakao aus Ecuador.
Malaga

Sultaninen aus Australien und Wein aus Málaga zeichnen diesen ewigen Klassiker aus.
Caffè

Die besten Arabica-Kaffees verleihen dieser Sorte den vollmundigen Geschmack echten italienischen Kaffees. Ein Muss für alle Liebhaber dieser Geschmacksrichtung…
Tiramisù

Dieses Eis wird mit frischem Mascarpone und der Zugabe von Kaffee und Marsala hergestellt und ist unsere persönliche Interpretation eines typisch italienischen Desserts.
Nonna Lella
Unsere Version der Nutella: Qualitativ hochwertige Zutaten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Bacio
Die beste Gianduja trifft auf Haselnüsse aus dem Piemont und vereint sich zu einer Kombination, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Yogurt

Eine unserer Kult-Sorten, die man auch in Marmorierung mit Waldfrucht, natürlich aus eigener Herstellung, oder mit Erdbeere und Schokolade probieren sollte.
Mandel Krokant

Das Eis zum Knabbern! Genießen Sie dieses Eis, das mit gebrannten Mandel gespickt ist.
Amarenata

Wenn unser Fior di latte auf die Sauerkirschen aus Vignola trifft, entsteht eine vorzügliche Kombination, die in Cochem sehr beliebt ist.
Snikers

Seit wir die Sorte zum ersten Mal angeboten haben, hat sie sich einen Platz unter den beliebtesten Geschmacksrichtungen unserer jungen Kundschaft erobert. Erdnüsse der Spitzenklasse, belgische Schokoladentropfen und original argentinischer Dulche de Leche veredeln dieses Eis, das durch den berühmten Schokoriegel inspiriert wurde.
Weiße Schokolade und Pistazie
Ein absolutes Muss: Raffinierte belgische weiße Schokolade mit karamellisierten Pistazienstreusel und Pistaziencreme aus Eigenproduktion.
Karamell

Stracciatella und Minze
Wir haben unsere Stracciatella mit der Minze von Pancalieri kombiniert. Durch die Destillation der Minze von Pancalieri stellt man ein wertvolles ätherisches Öl her, das dank seines feinen Geruchs und des angenehmen Geschmacks als das weltbeste Öl geschätzt wird. Da braucht man nichts mehr hinzuzufügen!
Joghurt mit Waldbeeren
Unser Joghurt kombiniert mit einem köstlichen Waldbeer-Topping, das wir selbst und ausschließlich mit natürlichen Zutaten zubereiten.

Sorbet

Seit 1896 Leidenschaft für Gelato

Unser Gelato wird täglich im einsehbaren Produktionsraum in der nahen Bernstr. 25 hergestellt,
wohin wir Sie herzlich zu einer Besichtigung des Produktionsvorganges einladen.

Für die Kreation unserer Fruchteis-Sorten und der erlesenen Sorbets verwenden wir
ausschließlich frische und naturbelassene Früchte. Erdbeeren, Waldfrüchte, Himbeeren,
Pfirsiche, Kirschen, Äpfel… sind nur einige Beispiele für frische, einheimische Produkte,
mit denen wir ein Gelato erzeugen, dessen Geschmack zu 100% natürlich ist.

Auch für unsere Fruchteis-Sorten sind alle ausgewählten Zutaten unverfälscht
und naturbelassen, ohne den Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie künstlichen Aromen.

Zitrone (Vegan)
Die Zitrone aus Sizilien ist eine unverzichtbare Eissorte in einer Eisdiele: Eine Herausforderung für uns, um Ihnen ein frisches und einzigartiges Produkt anzubieten.
Erdbeere (Vegan)

Zusammen mit dem Zitroneneis ist es der Klassiker unter den Sorbets und darf in keinem Eiscafé fehlen. Es passt auch hervorragend zu Vanille oder Schokolade.
Banane

Das Bananeneis mit seinem zarten und süßen Geschmack ist unsere einzige Fruchteissorte, die mit Milch hergestellt wird, um sie cremiger zu machen.
Melone (Vegan)
Für die Zubereitung dieses Sorbetts verwenden wir ausschließlich Cantaloupe-Melonen, die wir in der Erntezeit aus Italien bekommen. Diese Sorte entspricht unseren Qualitätsansprüchen und ist bei der Kundschaft sehr geschätzt.
Mango Alphonso (Vegan)

Eine unserer Stärken. Wir verwenden die Spitzenqualität „Alphonso“ und erhalten so eine wertvolle und cremige Sorte, die unverkennbar und absolut empfehlenswert ist!
Maracuja (Vegan)

Mit seinem intensiven, tropischen Geschmack wird das Eis, wie alle unsere Sorbets, ausschließlich aus naturbelassenen Früchten hergestellt, ohne den Zusatz von Verstärkern oder verschiedenen Aromen. Das verleiht ihm am Ende seinen Geschmack nach reiner Frucht.
Grüner Apfel (Vegan)

Unsere Wahl fiel wegen des klassischen erfrischenden und durstlöschenden Geschmacks auf Granny Smith Äpfel. Indem dieses Obst bei der Herstellung reichlich zum Einsatz kommt, kann die Verwendung von Aromen oder Farbstoffen vermieden werden. Farbe und Geschmack der Sorte sind genau deshalb so natürlich.
Blutorange (Vegan)

Für dieses Eis mit mediterranem Geschmack verwenden wir die besten Blutorangen, die in der warmen Sonne Siziliens gereift sind.
Himbeere (Vegan)

Aromen wie aus alten Zeiten in einem Sorbet, das jeder Liebhaber des kräftigen und süßen Geschmacks von Waldfrüchten probieren sollte.
Mandarino (Vegan)

Weinbergpfirsich und Prosecco (Vegan)
Unsere exklusive Eissorte, die 2014 von der Jury des Gelato World Tour in Berlin ausgezeichnet wurde. Mit dieser Eissorte wollen wir sowohl unser Herkunftsland, die Hügeln des Prosecco, als auch unser „Adoptionsland“, das Moselgebiet, würdigen. Die Verbindung dieser beiden Spitzenprodukte hat zu einem exzellenten Ergebnis geführt!
Aprikose (Vegan)

Heidelbeere (Vegan)
Nur in der Sommerzeit mit wilden Heidelbeeren hergestellt: schon probiert?
Zitrone und Basilikum (Vegan)
Wir haben sizilianischen Zitronen mit frischem Basilikum kombiniert. Das Ergebnis: Ein erfrischendes Sorbett mit einer mediterranen Note. Nur in der Sommerzeit hergestellt.
Mandel Amaretto (Vegan)
Milder Geschmack: Sizilianische Mandeln, angereichert mit ätherischem Öl aus bittereren Mandeln, das dem Eis seinen typischen Geschmack verleiht… unbedingt kosten!
Walnuss (Vegan)
Eine weitere exzellente Zutat haben wir in der Nähe von Rovigo gefunden: Die Walnuss Lara. Für weitere Informationen besuchen Sie die Webseite von unserem Partner: https://nocelara.it
Zartbitterschokolade (Vegan)
Die Kunst, verschiedene Kakao-Sorten zu mischen, hat zu diesem einzigartigen Ergebnis geführt. Ein Muss für Schokoladenliebhaber!
Pistazie (Vegan)
Immer wieder sagen wir unseren Kunden: probieren Sie dieses Eis mit geschlossenen Augen! Manch einer bemängelt, dass unser Pistazieneis nicht grün ist. Genau darauf sind wir jedoch stolz, weil wir Pistazien aus Bronte auf Sizilien ohne den Zusatz von Farbstoffen verwenden. So können wir ausschließlich ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack für sich sprechen lassen.

Smoothies

Gesundheit und gute Laune aus dem Glas

Falls Sie auf der Suche nach wohltuenden, frischen und natürlichen Produkten sind, probieren Sie unsere reiche Auswahl an Obst-und Gemüse-Smoothies.

Goiaba

Die saftig-aromatische, herrlich duftende Guave erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Quitte, Birne und Feige. Ihr rosafarbenes Fruchtfleisch enthält reichlich Vitamin C, A und B6 sowie Kalium und Ballaststoffe.
Mango

Die „Königin der Tropenfrüchte“: Saftig, süss und äußerst aromatisch. Ihr leuchtend gelbes, zartes Fruchtfleisch gilt als besonders leicht verdaulich und versorgt unseren Körper u.a. mit den Vitaminen A, C und E sowie mit Kalium und Ballaststoffen.
Maracuja

Die auch als „Passionsfrucht“ bekannte Maracuja enthält ein einzigartiges, geleeartiges Mark, das als kräftig-fruchtig und spritzig sauer beschrieben werden kann. Maracuja versorgt unseren Organismus auf natürliche Weise u.a. mit den Vitaminen C und B6 sowie mit Kalium, Eisen und Ballaststoffen.
Papaja

Die gelblich-grüne Papaya stammt ursprünglich aus Südamerika, wird heute jedoch auch in anderen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Ihr helloranges, süßliches Fruchtmark – die schwarzen Kerne haben wir für Sie bereits herausgefiltert – ist besonders kalorienarm und besticht u.a. durch einen hohen Anteil an Vitamin C sowie durch Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und Vitamin E.
Power Mix

Açaí-Beeren und vitalisierender Guaraná-Sirup – das brasilianische Power-Rezept! Ein natürlicher, gesunder Genuss.
Açaí wird nachhaltig im Amazonas-Regenwald extrahiert und gilt aufgrund seiner interessanten Nähr- und Wirkstoffzusammensetzung als „nature´s perfect food“. Aufgrund ihrer hohen Konzentration an Anthocyanen verfügt die kleine Beere über die höchste bisher gemessene antioxidative Kapazität aller Früchte weltweit. Sie besticht zudem durch eine optimale Fettsäurestruktur sowie Kalium, Calcium, Eisen und Ballaststoffe.

Kaffeespezialitäten

Mit Kaffee verbindet uns dieselbe Leidenschaft wie mit Eis

Weine und Spirituosen

Bei uns finden Sie auch eine reiche Auswahl an italienischen Weinen,

Grappe und selbstverständlich, trendy italienische Aperitifs.

Wo gibt’s den besten Spritz, wenn nicht bei einem Italiener?

Und wie wäre es mit einem Rossini oder einem Hugo?

Oder probieren Sie unser handwerklich hergestelltes Bier des Brauhauses 32!