La Nostra Storia

La storia dei gelatieri Bortolot inizia nel lontano 1896.
Da un piccolo paese nel cuore delle Dolomiti, Zoppè di Cadore, il nonno Celeste emigra, con i fratelli Vittorio e Angelo, a Vienna, dove inizia l’attività con un carrettino a mano.

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I Nostri Gusti

Gusto Dell’Anno 

Mango Chili

Il gusto al mango arriva quest’anno in gelateria sfizioso e provocante. Il suo colore giallo intenso si arricchisce di una spruzzata di colore rosso fuoco, che la variegatura al peperoncino gli dona. Gelato al mango è da alcuni anni un classico tra i gusti alla frutta in vetrina, favorito sia da bimbi che dagli adulti.
Uniteis visto il successo in crescendo dei gusti alla frutta, dedica quest’anno la sua vetrina promozionale a un gusto tanto esotico, quanto presente e amato nelle gelaterie in Germania, ma ora arricchito da un tocco originale, che lo renderà più seducente.

La selezione di questo gusto da parte del Consiglio di Uniteis è stata dettata sia dal fatto di voler presentare un gusto alla frutta, dopo anni in cui i gusti scelti erano gusti al latte, sia da una coincidenza fortuita, nata dalla cooperazione con la casa editrice Fischer Verlag di Stoccarda, che a marzo farà uscire in tutte le librerie in Germania un libro per ragazzi, il cui gusto di gelato preferito dei due giovani protagonisti è appunto il Mango-Chili.
Il libro si intitola “Lucy Longfinger – einfach unfassbar“ e racconta la storia di un’amicizia tra una ragazzina intraprendente e un ragazzino, figlio di gelatieri. La trama è ricca di avventure, che coinvolgono intensamente i due ragazzini nella loro città e il cui luogo di pausa delle loro scorribande è spesso la gelateria, dove possono gustarsi insieme un gelato al loro gusto preferito, appunto il Mango-Chili Eis.

Il gusto dell’anno, ricorrenza nata come promozione del gelato, quale prodotto classico di origine italiana, dopo l’esperienza positiva di apertura verso gusti ispirati alla pasticceria tedesca e con la svolta verso un gusto salutista come il Goldene Milch l’anno scorso, si conferma su questa scia scegliendo il mango, che è il re dei frutti esotici, tonico ed energizzante, un amico del benessere in quanto favorisce la produzione di serotonina, l’ormone del buon umore e della felicità. Il gusto mango nella versione attuale al chili, si arricchisce di ulteriori effetti positivi dati dal consumo di peperoncino.

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